アンドレ・ボノム クレマン・ド・ブルゴーニュ ブランド・ブラン(スパークリング) 2018
生産国:フランス
- 4,400円(750ml)
商品コメント
アンドレボノムはブルゴーニュで少量ながらも高品質のマコン白ワインを生みだす生産者です。
このクレマン・ド・ブルゴーニュは不定期生産アイテムで、シャンパーニュ製法による貴重なスパークリングワインです。
泡立ちもきめ細やかでたっぷり!美しい泡を感じながら飲むと、いかにもアンドレボノムのシャルドネらしいリッチなコクのある味わいが口の中一杯に広がり、余韻も十分に感じられるとっても美味しい辛口スパークリングワインです。
飲んだ方はわかると思いますが、この味わいでこの価格は、信じられないほどコストパフォーマンスが高いスパークリングワインと言えます。
このワイン1本でフルコース楽しめるほど深みのある味わいです。
その秘密は製法にもあり、最初の熟成で使用する樽は10年使用の旧樽で、木の風味ではなく、複雑味と、パティスリーやバターの香りを得るためのものです。
複数年のワインを使わず各ヴィンテージのぶどうのみを使用しているので、ヴィンテージ表記があります。
商品情報
タイプ | スパークリング |
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生産国 | フランス |
生産者 | アンドレ・ボノム |
ビンテージ | 2018年 |
ぶどう品種 | シャルドネ100% |
味わい | しっかり辛口 |
アルコール度数 | 11~12度 |
保存方法 | 冷暗所 |