国分酒造（鹿児島県）

• 3,212円（1,800ml）
• 1,584円（720ml）

商品コメント

「安田」は革新的な焼酎を次々生み出す国分酒造の大人気芋焼酎です。

100年前のさつまいも「蔓無源氏」を全量使って国分酒造独自の技術で生み出された"さつまいも100％の芋焼酎"で、独特の清涼感がありながら芋の風味もしっかり楽しめる唯一無二の新しい味わいの芋焼酎で、店主も大好きな芋焼酎です♪

尚、｢安田｣の名前の由来ですが、平成4年に国分酒造の杜氏となった｢安田宣久｣が、杜氏人生の集大成として取り組んだ焼酎であることから、杜氏の苗字をとって、｢安田｣と名付けました。

飲み方はロック・水割り・ソーダ割が一押しで個人的には冷たい系が、安田のもつ爽やかでリッチなテイストをより引き出してくれる飲み方だと思います。お好みでどうぞ。

【いも麹芋】
平成10年に米麹を使わず杜氏・安田宣久独自の技術で、加工していない生の芋で麹を造り仕込んだ、業界初の芋100%の焼酎！

【蔓無源氏】
復活させた100年昔の芋｢蔓無源氏｣を使い、霧島産の｢夢十色｣という米で麹を造り、大正時代の手法で仕込んだ焼酎。
｢蔓無源氏｣の芋は、明治40年に発見され、大正から昭和の初めにかけて盛んに栽培されていたが、その後絶滅状態に。
平成15年、霧島市の農家・谷山秀時さんが、10本の苗から復活に取り組み、見事に復活させる。

商品情報

分類	芋焼酎
原材料	白麹 さつまいも、いも麹
アルコール度数	26度
保存方法	冷暗所