玉川　特別純米酒

木下酒造（京都府）

2,970円（1,800ml）
1,485円（720ml）

商品コメント

木下酒造・玉川は京都府といっても日本海側、冬は蟹や牡蠣で有名な京丹後市久美浜で、30年以上前イギリスから移住したフィリップ・ハーパー杜氏が、日本人杜氏が造るより日本酒らしいお酒を造っています。
しかも蔵に住み着いた酵母菌などを利用して発酵させる玉川独自の「自然仕込み」で醸す山廃や生酛のお酒、また江戸時代の製法を再現したお酒「タイムマシーン」など、挑戦的な酒造りで新たな分野の日本酒ファンを生みだしています。

定番の特別純米酒ですがこのお酒ですら数年の熟成を経て味わいがふくよかになってからしか出荷されないこだわりの純米酒です。冷から熱燗まで美味しく飲み飽きしない辛口のお酒です。お料理も選ばず飲み飽きしない晩酌酒です。